Articles populaires – la cuisine meltinpot

21 mai 2013

POULET MARINE A LA BROCHE

Alors aujourd'hui je vous propose mon poulet mariné à la broche (que moi je ne fais plus à la broche car je n'ai plus le four adéquat mais que je recommande pour ceux qui peuvent le cuisiner à la broche!!!!) Ingrédients : 3 CS de miel 6 CS de sauce soja...

Posté par lainou à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré-salé, marinade, miel, poulet, poulet au four, poulet mariné, poulet rôti, poulet sucré-salé, poulet à la broche, recette de poulet, sauce soja

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15 septembre 2013

tartines apéritives tapenade

Une autre petite recette pour bien commencer l'apéro : J'ai trouvé l'inspiration dans un sandwich que j'ai dégusté une fois dans une boulangerie et j'ai trouvé le mélange top!! à vous de voir! Toujours avec de la baguette maison : tartiner de tapenade...

Posté par lainou à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, apéros, jambon cru, tartine, Ossau Iraty, apéro rapide, fromage de brebis, noix de cajou, olive, tapenade, tartine apéritive

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22 juin 2013

PATES BOLOGNAISES A MA FACON

Alors aujourd'hui ce sera pâte bolo à ma façon, rien d'exceptionnel si ce n'est que j'essaie de mettre pas mal de légumes!!! Ingredients : boeuf hachés ou 3 steack hachés 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 courgette 1 carotte 1 kub'or sel/poivre 2 boîtes...

Posté par lainou à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, pâtes, bolognaise, pâte bolognaise, pâte bolognaise pour les nuls, recette de pâte, recette de pâte bolognaise, recette de sauce, recette pour les nuls, sauce au boeuf, sauce bolognaise

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20 mai 2013

COUSCOUS RAPIDE A MA FACON

Besoin de cuisiner des légumes et des merguez, mais pas le temps de faire vraiment un bon couscous, alors voici ma recette : ingrédients (un peu en fonction de ce que vous avez dans votre frigo!!) : courgette poireau chou carotte huile d'olive Ras el...

Posté par lainou à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, courgette, poireau, légumes, recette facile, chou, couscous, merguez, recette rapide, semoule

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14 mai 2013

CREPES SALEES

Ce soir, c'était crêpe party!! voici donc ce que j'ai fais, ça donne toujours des idées!! faire une pâte à crêpe classique mais sans la sucrer! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 15 crêpes) : - 300 g de farine...

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Tags: tomate, crêpe, crêpe salées, jambon blanc, jambon cru, oignon, recette crêpe, recette facile, repas simple, salade

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14 septembre 2013

tartines apéritives tomate

Bonjour à tous les gourmands!! Enfin de retour après quelques mois d'absence, la faute à un déménagement mais surtout à une mise en ligne très très très..... longue!!!!! Bref, j'ai pu faire une petite soirée pour fêter ça et j'ai pensé à mes petites recettes...

Posté par lainou à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéros, apéritif, tomate, jambon cru, confit de tomate séchées, idée apéro, mise en bouche, recette tartine, tartine, tomate cerise

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9 mai 2013

pomme verte/gambas/crème fouettée

ingrédients : 12 belles gambas cuites 2 pommes vertes 150 g de Fromage Fouetté Madame Loïk nature au sel de Guérande jus d'un citron 3 c. à soupe d’huile d’olive vinaigre balsamique sel, poivre du moulin Préparation : 1. Lavez et coupez les pommes en...

Posté par lainou à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéros, apéritifs, crevette, pomme, verrine, chantilly, crème fouettée, fraîcheur, verrine facile

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2 juin 2013

macarons praliné et fruits rouges

INGREDIENTS : 175g de sucre glace 125g de poudre d'amandes 100g de blancs d'oeufs à température ambiante (important!!!) 90g de sucre en poudre 1 pointe de couteau de colorant en fonction du goût choisit, ici brun et rose donc! - Pour la ganache praliné...

Posté par lainou à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, recette facile de macaron, fruits rouge, macaron fruits rouges, macaron praliné, pralin, praliné, recette de macarons

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9 juin 2013

COTELETTES AU MIEL ET ECHALOTES

Ingrédients : cotelettes d'agneau 3 echalotes 2 CS de miel 1 CS vinaigre de cidre Préparation : 1. Couper les 3 échalotes en petits morceaux 2. en attendant j'ai mis les pommes de terre à cuire car j'ai décidé d'accompagner avec ça!! 3. mettre les côtelettes...

Posté par lainou à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, miel, agneau, côtelette d'agneau, recette d'agneau, recette de côtelette d'agneau, recette sucré-salé, échalotes

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9 mai 2013

PATES AUX LEGUMES ET AU BOEUF

Toujours dans l'optique de faire manger des légumes à mon grand loulou et parce qu'il ne cesse de me demander des pâtes, voici un plat qui lui a plu et fait manger des légumes!!!! ingrédients : 1 grande courgette 1 poireau huile d'olive crème fraîche...

Posté par lainou à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, courgette, cuisine facile, menu enfant, plat enfant, poireau, pâtes, recettes pour enfant

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8 mai 2013

KIMBAP

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose la recette des Kimbap, met faisant partie des accompagnements d'un repas coréen. Pour cette recette je remercie tout particulièrement Yona, une amie très chère qui m'a appris ces recettes coréennes lorsque j'étais...

Posté par lainou à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, kimbap, accompagnement, apéros, corée, cuisine coréenne, recette coréenne, repas coréen

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14 mai 2014

mini cupcakes chorizo/tomate séchée

ingrédients : pour une douzaine de mini cupcakes 1 oeufs 5 cl de lait 2 CS d'huile d'olive 70g de farine 1 cc de levure chimique 40g de chorizo fromage frais (type philadelphia ou mère Loïc) 2 rondelles de tomates séchées Emmental râpé 1. couper le chorizo...

Posté par lainou à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritifs, apéro facile, chorizo, cupcakes apéritif, cupcakes faciles, mignardise salée, mini cupcakes chorizotomates séchées, tomate séchée

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2 juin 2013

COTE DE BOEUF AU SESAME

Ingrédients : une belle côte de boeuf 2 CS de sauce soja 2 CS de sucre en poudre 1 CS de graines de sésame grillées 1 cc d'huile de sésame Préparation : 1. préparer la marinade : le sucre, la sauce soja, les graines de sésame et l'huile de sésame. 2....

Posté par lainou à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, sauce soja, côte de boeuf, recette de boeuf, recette asiatique, recette côte de boeuf, recette sucrée-salée, sesame

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9 mai 2013

Cuillères tomates/magret de canard

ingrédients : 12 tranches de magrets fumés de canard au piment d'Espelette 2 tomates vinaigre balsamique huile d'olive sel, poivre basilic Couper les tomates en dés et les magrets en lamelles. Assaisonnez les dés de vinaigre balsamique et d'huile d'olive,...

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Tags: amuse-bouche, bouchées, apéritifs, cuillère, cuillères apéritives, magret de canard, tomate

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8 mai 2013

BRIOCHE A EFFEUILLER

Je cherchais une recette de brioche, mais pas une brioche dont la matière ressemble à un gâteau, une vraie bonne brioche bien moelleuse et hourra j'ai enfin trouvé!! je remercie la personne qui a publié cette recette, j'ai mis le lien à la fin de la recette...

Posté par lainou à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, recette, brioche, goûter, gâteau, patisserie, petit dejeuner

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9 mai 2013

Bouchées au reblochon, fraises et baies de Sichuan

Voici une petite recette que j'avais trouvé sur le net à l'occasion de la fête des mères, pour les personnes qui aiment le mélange sucré salé c'est vraiment sympa et pas compliqué! Pour 10 bouchées : 1/2 reblochon 3 tranches de pain au seigle 5 fraises...

Posté par lainou à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amuse-bouche, apéritif, bouchées, fraises, fromage, reblochon, sucré-salé

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8 mai 2013

PORC SAUTE AU SESAME/CAROTTES A LA CREME/SEMOULE

Aujourd'hui je veux faire aimer les carottes à notre grand loulou donc au menu : porc sauté au sésame/carottes à la crème et semoule. Temps de préparation : environ 1h20 liste des ingrédients pour 2 adultes : 3 carottes 1 oignon 1échalote 1gousse d'ail...

Posté par lainou à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, crème, cuisine, enfant, porc, recette

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12 mai 2013

PORC CHOP SUEY

Bonjour à tous, J'ai trouvé une recette de porc chop suey façon créole, j'ai donc essayé, en ce qui nous concerne (mon mari et moi-même), nous trouvons que ça manque un peu de goût en ce qui concerne la marinade, je pense qu'il vaudrait mieux faire à...

Posté par lainou à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, porc, chop suey, chinois, cuisine chinoise, facile, légumes

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20 mai 2013

PATES CARBONARA A MA FACON

Rien d'exceptionnel, ma recette de pâte carbonara à ma façon, certains la font peut être déjà ainsi mais je la mets quand même! ingrédients : spaghetti 1 kub'or huile d'olive sel poivre échalotes lardons crème fraîche liquide préparation : 1. mettre l'eau...

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Tags: crème, pâtes, pâte carbonara, spaghetti, carbonara, lardons, recette pate

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2 juin 2013

POULET AU GINGEMBRE

poulet au gingembre pour 4 personnes : ingrédients : -3 coquelets ou 1 poulet entier -sauce d'huître -nuoc mâm -sucre -sel -huile -4 gousses d'ail -un bon morceau de gingembre frais -sauce de soja -1 carotte -1 oignon 1.découper les cuisses, les ailes...

Posté par lainou à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, poulet, recette de poulet, gingembre, poulet au gingembre, recette chinoise, recette simple

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8 mai 2013

sortie resto offerte par mon beau frère et ma belle soeur...

Un grand merci à ma belle soeur et mon frère qui nous ont offert un repas dans un resto vraiment sympa, dans un cadre magnifique!!!!! Nous nous sommes régalés !!!!!! resto en bord de mer!!! le menu!!!! croquants de camarrons au mariage d'épices, velouté...

Posté par lainou à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Réunion, beau rivage, dîner, gastronomie, resto, sortie

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30 mars 2014

PORC CHOP SUEY

INGREDIENTS : - 5 gousses d'ail - morceaux de gingembre frais - 1 bonne cuillère à soupe de miel - 2 CS de sauce soja - 1 CS sauce d'huitre - 1 CS d'huile - 1 CS de poudre de manioc (ou fécule de pomme de terre) - escalopes de porc - 1/4 de chou blanc...

Posté par lainou à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chop suey, recette chinoise, porc chop suey, recette de chop suey, recette de légumes sautés, recette de porc

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15 septembre 2013

Chinois facile et rapide à la MAP

Voici une recette facile si vous avez une Machine A Pain et si vous aimez les fruits confits!!! Ingrédients : 10 cl de lait 100g de beurre fondu 2 oeufs battus 1/2 cc sel 50g de sucre 400g de farine 1 sachet de levure boulangère 1. A mettre dans cet ordre...

Posté par lainou à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois facile, recette de chinois, chinois au fruits confits, fruits confits, recette facile de chinois, recette à la MAP

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8 mai 2013

BIENVENUE A TOUS LES GOURMANDS... et REGALEZ-VOUS!!!!!!!

Bonjour à tous et bienvenue, J'ai décidé de créer mon blog car comme beaucoup d'entre vous, j'adore cuisiner et partager. Je vous propose donc de vous faire découvrir tous mes coups de coeur, mes astuces (qui ne seront pas forcément appréciées des pros!),...

Posté par lainou à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2013

autre présentation de la brioche à effeuiller

J'ai également tenté une autre forme sur la même base de recette que la brioche à effeuiller et j'ai rajouté des pépites de chocolat et du sucre perlé pour un côté plus gourmand!!!

Posté par lainou à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, brioche gourmande, brioche à effeuiller, couronne, pâtisserie, pépite de chocolat

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